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Valorizzazione e innovazione nel cuore della Lombardia – Di Emanuel Di Marco
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Gli italiani e il riso: l’analisi di Marco Moncalvo
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Il riso: un cereale, mille virtù – A cura di Andrea Carlin
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Tendenze del mondo del riso: novità dal Dr. Michele Fontefrancesco
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Terrazza Palestro – La cucina e il riso secondo lo Chef Flavio D’Ambrosio
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